Κυριακή 15 Δεκεμβρίου 2024 -

Πέννες

 

Κοκκινιστό κοτόπουλο με πέννες

5 Δεκεμβρίου 2016 - 14:20
Τελευταία τροποποίηση στις 5 Δεκεμβρίου, 2016 - 14:20

Υλικά για 4-6 άτομα

  • 4 φιλέτα κοτόπουλο στήθος ψιλοκομμένα
  • ½ κιλό μακαρόνια πέννες
  • 200 γραμμάρια τριμμένο κεφαλοτύρι
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη
  • 1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο
  • 5 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κουταλιά της σούπας ξύδι
  • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη


Πέννες με φρέσκο γαύρο, καραμελωμένα κρεμμύδια και θυμάρι

21 Ιουλίου 2016 - 20:53
Τελευταία τροποποίηση στις 21 Ιουλίου, 2016 - 20:53

Υλικά
500 γρ. φρέσκο γαύρο
500 γρ. πέννες (ή άλλο παρόμοιο ζυμαρικό)
4 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένες ολόκληρες
1 κ. κόκκινα κρεμμύδια
1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι
1 φλ. λευκό ξηρό κρασί
1 ½ φλ. ελαιόλαδο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

  

Πέννες με σάλτσα μελιτζάνας

11 Μαΐου 2016 - 16:36
Τελευταία τροποποίηση στις 11 Μαΐου, 2016 - 16:37

Υλικά για 2 άτομα

  • 300 γραμμάρια πέννες
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 μελιτζάνα φλάσκα (300 γραμμάρια) κομμένη σε κύβους
  • 700 γραμμάρια ντομάτες κονσέρβας ψιλοκομμένες
  • ½ φλιτζάνι βασιλικός ψιλοκομμένος φρέσκος