Δευτέρα 20 Μαΐου 2019 -
Συννεφιά

17 °C

Σήμερα, 20. Μαΐου 2019

πατάτες

 

Εναλλακτική συνταγή - Τηγανιτές πατάτες στον... φούρνο!

Συστατικά

4 πατάτες
αλάτι χοντρό
2 κ.γ. καπνιστή πάπρικα
4 κλωνάρια δεντρολίβανο, μόνο τα φύλλα του, ψιλοκομμένα
αλάτι
πιπέρι
σπορέλαιο για βαθύ τηγάνισμα



Πατατόσουπα βελουτέ

Υλικά για 4 άτομα

  • 100 γρ κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 50 γρ μπέικον ψιλοκομμένο
  • 20 γρ βούτυρο (όχι μαργαρίνη)
  • 20 γρ ελαιόλαδο
  • 300 γρ πατάτες (καθαρό βάρος χωρίς φλούδα) κομμένες σε κυβάκια
  • 500 ml νερό βραστό
  • 1 κύβο ζωμό της αρεσκείας σας
  • αλάτι
  • πιπέρι


Σούπα βελουτέ με πατάτες και καρότα

Υλικά:
700 γρ. καρότα καθαρισμένα
45 ml ελαιόλαδο
250 πατάτες κομμένες σε κύβους
1 λίτρο ζωμό λαχανικών (ή νερό)
300 ml γάλα
αλάτι-πιπέρι



Λουκάνικα με πατάτες και τυρί στο φούρνο

Υλικά για 4 άτομα

  • 1 πακέτο λουκάνικα χωριάτικα
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο
  • 5 μεγάλες πατάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες
  • γλυκιά πάπρικα
  • αποξηραμένο θυμάρι
  • μια κούπα τριμμένο τυρί τσένταρ
  • αλάτι
  • πιπέρι

 



Ουρές στα κατεχόμενα για μία σακούλα πατάτες

Η «κρίση των πατατών», όπως είχε ονομασθεί λόγω της έλλειψης του είδους στα κατεχόμενα, λύθηκε τελικά με την εισαγωγή από το «συμβούλιο αγροτικών προϊόντων», φτηνών πατατών από την Τουρκία με τους Τουρκοκύπριους να σχηματίζουν ουρές έξω από τις αποθήκες για να πάρουν μια σακούλα 10 κιλών προς 3,8 τουρκικές λίρες το κιλό ( περίπου 57 λεπτά).