Η πιο λαχταριστή μακαρονάδα, εμπνευσμένη με μελιτζάνες που είναι το λαχανικό της εποχής.
Υλικά
Οι μελιτζάνες στον φούρνο με φέτα και σάλτσα ντομάτας αποτελεί ένα από τα πιο νόστιμα και θρεπτικά φαγητά.
Μπορεί οι περισσότεροι να έχουν συνδέσει το φαγητό αυτό με τους καλοκαιρινούς μήνες του χρόνου, όμως οι μελιτζάνες φούρνου με φέτα και σάλτσα ντομάτας είναι ένα φαγητό ιδιαίτερα αγαπητό και τον χειμώνα.
Υλικά:
Στη δέσμευση ακατάλληλων κηπευτικών βάρους 2.079 κιλών προχώρησαν οι ελεγκτές τροφίμων της διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Πειραιά.
Ντομάτες που εισήγαγαν δύο επιχειρήσεις εμπορίου αγροτικών προϊόντων από την Ιταλία και την Αλβανία, συνολικού βάρους 4.602 κιλών, κατάσχεσαν οι ελεγκτές τροφίμων του τμήματος Ποιοτικού & Φυτοϋγειονομικού Ελέγχου της διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά.
Μετά το ελαιόλαδο, οι ντομάτες είναι πιθανότατα η πιο βασική τροφή στην Μεσογειακή διατροφή.
Εκτός από τα οφέλη τους στην υγεία μας, οι ντομάτες είναι νόστιμες και πολύ ευέλικτες στην χρήση τους σε κάθε συνταγή. Οι περισσότεροι από εμάς τις βάζουμε στο ψυγείο για να μην χαλάσουν γρήγορα, αλλά η επιστήμη έχει να μας κάνει μια παρατήρηση επ' αυτού...
Μια επιχείρηση, η οικοτεχνία σάλτσας Πορτοκαλλίδη από τις Φέρες του Έβρου, ούτε λίγο ούτε πολύ ζητά από τους αγανακτισμένους πολίτες να πάρουν στην κυριολεξία με τις… ντομάτες βουλευτές της συγκυβέρνησης και υπόσχεται ότι όσοι το πετύχουν θα έχουν και το δωράκι τους.
