Εκμέκ με κρουασάν, κρέμα μαστίχας και φυστίκια Αιγίνης
25
Ιουλίου
2020
- 16:21
Τελευταία τροποποίηση στις 25 Ιουλίου, 2020 - 16:21
Υλικά Συνταγής
10 ψημένα μίνι κρουασάν
50 γραμ. καβουρδισμένο φιλέ αμυγδάλου
600 γραμ. κρύα κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
κανέλα
Για την κρέμα μαστίχας
1 ½ λίτρο γάλα
200 γραμ. ζάχαρη
2 αυγά
2 βανίλιες
160 γραμ. άνθος αραβοσίτου βανίλια
2 πρέζες μαστίχα κοπανισμένη
60 γραμ. κορν φλάουρ
