Τα λαχανικά που μειώνουν τον κίνδυνο εμφράγματος και εγκεφαλικού
Σύμφωνα με νέα έρευνα, υπάρχουν κάποια λαχανικά που συμβάλουν στην πρόληψη του εμφράγματος αλλά και του εγκεφαλικού επεισοδίου, μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισής τους.
Η μείωση αυτή μπορεί να οφείλεται στη εναπόθεση ασβεστίου στο εσωτερικό των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, όπως η αορτή.