χρώμα

Μια υγιεινή πρόταση για επιδόρπιο είναι η ποικιλία κομμένων φρούτων εποχής. Τα κομμένα φρούτα όμως αν μείνουν πολύ ώρα χωρίς να καταναλωθούν αρχίζουν και μαυρίζουν.

Αυτό συμβαίνει γιατί η έκθεση στον αέρα, το φως ή τη θερμότητα θα «μαυρίσει» το κομμένο σημείο λόγω της οξειδωτικής διαδικασία που υφίσταται.

Το χρώμα των ματιών καθορίζεται από το γονίδιο OCA2 που ελέγχει την ποσότητα της μελανίνης που δημιουργεί ένα σώμα, η οποία επηρεάζει στο 74% το χρώμα, ενώ το υπόλοιπο επηρεάζεται από άλλους παράγοντες στο DNA.

Τα περισσότερα ανθρώπινα μάτια είναι καφέ ή μπλε, ενώ τα σπάνια χρώματα είναι αυτά που θα δείτε στη συνέχεια.

Αυτό που ξέρουμε για το καρπούζι δεν έχει μεγάλη σχέση με το παρελθόν του φρούτου.