Δροσερή χωριάτικη μακαρονοσαλάτα σε 10΄
- 500 γρ. ζυμαρικά σκιουφιχτά
- 4 μέτριες ντομάτες, αποφλοιωμένες, χωρίς σπόρους και ζουμί
- 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο + επιπλέον για το σερβίρισμα
- 50 γρ. φρέσκο βασιλικό
- 3 κλαδάκια φρέσκια ρίγανη (μόνο τα φύλλα)
- 50 γρ. ελιές, κομμένες σε ροδέλες