Δευτέρα 20 Μαΐου 2019 -
Συννεφιά

17 °C

Σήμερα, 20. Μαΐου 2019

φαγητά



10 Παραξενες τροφές της ανθρώπινης ιστορίας

Εάν έπεσε ποτέ στα χέρια σας το τετράδιο με τις συνταγές της γιαγιά, της προ-γιαγιά ή της προ-προ-γιαγιάς, ίσως και να σας προκάλεσε κάποια έκπληξη. Αν και πολλοί σύγχρονοι σεφ πιστεύουν ότι η γαστρονομική δημιουργικότητα είναι κάτι νέο, η μαγειρική πάντοτε έκρυβε εκπλήξεις. Στο βάθος των αιώνων οι άνθρωποι έχουν φάει ό,τι μπορείτε να φανταστείτε από ξηρά, θάλασσα και αέρα.



“Μη φύγετε από την Κρήτη χωρίς να δοκιμάσετε αυτά τα 10 πιάτα”

Δέκα κρητικά πιάτα εκθειάζει η Αμερικανίδα ταξιδιωτική συντάκτρια Alexis Averbuck στο site BBCGoodFood.com, που ανήκει στον ευρύτερο όμιλο του BBC, αναδεικνύοντάς τα ως τα κορυφαία της κρητικής κουζίνας.



Μόνο οι μισοί από όσους πιστεύουν ότι είναι αλλεργικοί, είναι και στην πραγματικότητα

Μπορεί ο ένας στους πέντε ανθρώπους να πιστεύει ότι έχει αλλεργία σε κάποιο τρόφιμο, ωστόσο μόνο για τον έναν στους δέκα ισχύει κάτι τέτοιο στην πραγματικότητα.

Κοινώς, οι μισοί από όσους το πιστεύουν, είναι όντως αλλεργικοί, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα.



Η κρυμμένη ζάχαρη στα φαγητά – Ποιες τροφές πρέπει να προσέχετε

Όσο και να προσέχεις τη διατροφή σου, όσο και να αποφεύγεις τη ζάχαρη αυτή κρύβεται παντού. Δες ποιες τροφές περιέχουν κρυμμένη ζάχαρη.

Είναι γνωστό και κοινά αποδεκτό ότι πρέπει όλοι μας να προσέχουμε την πρόσληψη ζάχαρης στην διατροφής μας.

Η πολύ ζάχαρη δεν μας δημιουργεί μόνο πρόβλημα βάρους, αλλά, κυρίως, είναι η βασική οδός για τον διαβήτη.



Τα παραδοσιακά Ελληνικά φαγητά που χάθηκαν με τα χρόνια

Η μπομπότα, η θρεψίνη, το ζαχαρόψωμο και άλλα τρόφιμα «των φτωχών» που χόρταιναν τους Έλληνες τον περασμένο αιώνα.


Η μπομπότα



5 τροφές που ρίχνουν τη χοληστερίνη σύμφωνα με έρευνα του Χάρβαρντ

Εάν έχεις υψηλή χοληστερίνη ή εάν τρέμεις μήπως αποκτήσεις, σίγουρα θα ψάχνεις κατά καιρούς τρόπους να τη μειώσεις μέσω των καθημερινών σου συνηθειών.

Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιου του Χάρβαρντ, απλά και μόνο προσθέτοντας τις παρακάτω τροφές στη διατροφή σου μπορείς να δεις σπουδαία βελτίωση.