Παρασκευή 03 Ιανουαρίου 2025 -

ΔΡΟΣΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ



Δροσερή κοτοσαλάτα

Υλικά Συνταγής
6 μέτριες πατάτες
1 φλ. μαγειρεμένο κοτόπουλο
2 καρότα ψιλοκομμένα
1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο
2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 φλ. μαγιονέζα
χυμό 1 λεμονιού
2 κ.σ. βαλσαμικό ξίδι
1/2 φλ. παρθένο ελαιόλαδο
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι



Σαλάτα με καρδιά καρπουζιού

Υλικά

Η καρδιά ενός καρπουζιού
Λίγη σκόνη μαραθόσπορου
Μια πρέζα άνθος αλατιού
Ξύσμα από ένα lime
1/2 κιλό ανθότυρο
Για τη βινεγκρέτ
Ένα ματσάκι μάραθο
2 κ.σ. μέλι ανθέων
30 ml λευκό βαλσαμικό
Λίγο ηλιέλαιο
Αλάτι

Εκτέλεση