Το λίπος στην περιοχή της κοιλιάς αποτελείται από υποδόριο και σπλαχνικό λίπος και χαρακτηρίζεται ως «επίπονο» γιατί είναι δύσκολο να το «κάψουμε», όχι, όμως, και ακατόρθωτο.
Το σπλαχνικό λίπος βρίσκεται βαθύτερα στην κοιλιά και περιβάλλει ζωτικά όργανα όπως το στομάχι, το συκώτι και τα έντερα.