Αυτός είναι ο λόγος που είναι καλό να βάζετε λεμόνι στις φακές – Τι προσφέρει το ξύδι
Μερικοί συνδυασμοί στη διατροφή προσφέρουν πολλά στην υγεία και σίγουρα το «πάντρεμα» του σιδήρου με τη βιταμίνη C είναι ένα από αυτά, αναφέρει μία Αμερικανίδα διαιτολόγος. Ο συνδυασμός αυτός διευκολύνει την απορρόφηση του σιδήρου, αλλά δεν είναι ο μοναδικός που το επιτυγχάνει.
Ο σίδηρος επιτελεί πολλές και σημαντικές λειτουργίες, όπως: