Υλικά
250 γρ. τυρί κρέμα
1 φλ. τσαγιού ημίγλυκη σοκολάτα, λιωμένη
1/2 φλ. τσαγιού Nutella
2- 1/4 φλ. τσαγιού ψίχουλα κριμ κράκερς
1 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένα φουντούκια, καβουρδισμένα
1 φλ. τσαγιού ολόκληρα φουντούκια, καβουρδισμένα
Εκτέλεση
Τα κάστανα παραμένουν μια καλή πηγή αντιοξειδωτικών, ακόμη και μετά το μαγείρεμα. Είναι πλούσια σε γαλλικό οξύ και ελλαγικό οξύ – δύο αντιοξειδωτικά που αυξάνουν τη συγκέντρωσή τους όταν μαγειρεύονται.
Οι ξηροί καρποί είναι απαραίτητη προσθήκη σε κάθε υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή.
Αυτή η διατροφική ομάδα είναι πλούσια σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, όπως ακόρεστα λιπαρά, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και άλλα.
Οι ξηροί καρποί προσφέρουν πολλά οφέλη στην υγεία.
Η κατανάλωση μιας μερίδας ξηρών καρπών την ημέρα έχει συνδεθεί με μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και χαμηλότερο ποσοστό παχυσαρκίας. Γενικά, αποτελούν μια καλή πηγή πρωτεϊνών, υδατανθράκων και καλού λίπους.
Προετοιμασία: 30' // Αναμονή: 1-2 ώρες // Ποσότητα: 400γρ.
Υλικά
50 γρ. αμύγδαλα
50 γρ. φουντούκια
50 γρ. φυστίκια Αιγίνης
90 γρ. ζάχαρη
30 γρ. νερό
250 γρ. κουβερτούρα ή σοκολάτα γάλακτος, ψιλοκομμένη
Βελτιωμένο γλυκαιμικό και λιπιδαιμικό έλεγχο επιτυγχάνουν οι διαβητικοί που καταναλώνουν καθημερινά μια ποσότητα ξηρών καρπών αντί για ένα γεύμα με μεγάλη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, δείχνει μία από τις μεγαλύτερες επιστημονικές μελέτες που έχουν διεξαχθεί μέχρι σήμερα με θέμα την επίδραση των ξηρών καρπών στον διαβήτη τύπο
