Τρίτη 17 Σεπτεμβρίου 2024 -

ΞΕΡΟΤΗΓΑΝΑ



Ξεροτήγανα (Παριανές δίπλες χωρίς αυγά)

Υλικά Συνταγής
4 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Χυμό και ξύσμα απο 2 μικρά ακέρωτα πορτοκάλια
1 /2 κ.γ κοφτό σόδα μαγειρικής
1/4 φλ. σπορέλαιο
3 κουταλιές κονιάκ
1/2 φλ. νερό (περίπου)
Σπορέλαιο ή απαλό ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Για το μέλωμα