Δευτέρα 03 Μαρτίου 2025 -

ξερά μανιτάρια



Ριζότο με χταπόδι και ξερά μανιτάρια

Υλικά για 6 άτομα:

  • 1.500 γρ. χταπόδι, φρέσκο ή κατεψυγμένο, πλυμένο και καθαρισμένο
  • 1 φύλλο δάφνη
  • 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
 

Για το ριζότο: