βοοειδή

Το να γυρίσουμε την πλάτη στο μοσχαρίσιο κρέας υπέρ άλλων πηγών πρωτεϊνών θα μπορούσε να σώσει εκατομμύρια ζωές και να μειώσει με εντυπωσιακό τρόπο τον όγκο των αερίων θερμοκηπίου, ανακοίνωσε σήμερα το Παγκόσμιο Οικονομικό Φόρουμ.

Νέα έρευνα του Πανεπιστημίου Ντέιβις της Καλιφόρνια υποστηρίζει ότι τα φύκια ως πηγή τροφής μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της παραγωγής μεθανίου των αγελάδων. Τα ευρήματα της μελέτης έδειξαν ότι τα βοοειδή που τρέφονται με ένα πειραματικό μείγμα ειδικής τροφής και ενός συγκεκριμένου είδος φυκιών, παράγουν λιγότερα αέρια θερμοκηπίου.