Υλικά
500 γρ. αγκινάρες κατεψυγμένες
250 γρ. αρακά
2 καρότα
2 πατάτες
2 ξερά κρεμμύδια
άνηθος
Χυμός από 1 λεμόνι
Αλάτι, πιπέρι
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Συστατικά
1 κρεμμύδι ξερό
1 σκ. σκόρδο
1 καρότο
3 φρέσκα κρεμμύδια
500 γρ. πατάτες
5-6 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κύβο λαχανικών ή κότας
50 γρ. λευκό κρασί
400 γρ. νερό
600 γρ. αρακά κτψ Μπάρμπα Στάθης
½ ματσάκι άνηθο
ξύσμα και χυμό από 2 λεμόνια
αλάτι
πιπέρι
½ ματσάκι δυόσμο
Πρόκειται για μία σαλάτα που μπορεί να συμπληρώσει το τραπέζι σας είτε σαν συνοδευτικό είτε σαν κύριο γεύμα!
Συστατικά
900 γρ. πατάτες baby
500 γρ. σπαράγγια
100 γρ. αρακά
100 γρ. φασολάκια φρέσκα μόλις βρασμένα
4 μικρά ραπανάκια, κομμένα σε λεπτές φέτες
Για τα κρεμμύδια πίκλες
