Κασιους

Θα το λατρέψετε!

Υλικά

Για τη παρμεζάνα

1 κούπα κάσιους ωμά ανάλατα

4 κουταλιές της σούπας διατροφική μαγιά

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη

Για το ριζότο

50 γραμμάρια σέλινο με κοτσάνια

Θέλετε να φτιάξετε το δικό σας mix ωμών ξηρών καρπών και δεν ξέρετε τι να συμπεριλάβετε; Σίγουρα μην παραλείψετε τα κάσιους! Εκτός από υγιεινά, είναι και πολύ γευστικά, γι’ αυτό και έχετε πολλούς λόγους να τα προτιμήσετε.

Απαγορεύτηκε η εισαγωγή φορτίου με κάσιους προέλευσης Ινδίας, από τους ελεγκτές τροφίμων της διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά, μετά από σχετικό έλεγχο που πραγματοποιήθηκε στον χώρο του Γ' τελωνείου του Πειραιά.