φαγητά

Στις γιορτές είθισται να περισσεύει φαγητό που μπορούμε να φάμε τις επόμενες μέρες. Πόσο αντέχει όμως το φαγητό στο ψυγείο;

Η απάντηση εξαρτάται από το είδος του, τον τρόπο αποθήκευσης, αλλά και από το πόσο γρήγορα το τοποθετήσατε στο ψυγείο μετά το μαγείρεμα, απαντά διαιτολόγος και συνεργάτις της Cleveland Clinic στο Οχάιο.

Υπάρχουν φαγητά και ποτά, από αυτά που υπάρχουν στα περισσότερα μαγαζιά και οικογενειακά/φιλικά τραπέζια μπορεί να διαταράξουν τον ύπνο σας και να σας κάνουν να νιώθετε ακόμη περισσότερο κουρασμένοι κατά την περίοδο των γιορτών.

Όλοι μας γνωρίζουμε πώς κατά την εορταστική περίοδο είναι πολύ συνηθισμένα τα πεπτικά προβλήματα, όπως η δυσπεψία, ο τυμπανισμός και οι καούρες λόγω των παραδοσιακών εδεσμάτων που καταναλώνουμε. Ωστόσο, τι μπορούμε να κάνουμε για να τα αποφύγουμε;

Έρευνα δείχνει ότι η κατανάλωση ενός χοτ ντογκ μειώνει τη διάρκεια ζωής κατά 36 λεπτά, ενώ ένα αναψυκτικό αφαιρεί επιπλέον 12 λεπτά, ευτυχώς όμως η κατανάλωση ορισμένων ψαριών μπορεί να προσθέσει έως και 28 λεπτά ζωής.

Υπάρχουν τρεις συγκεκριμένες τροφές που δεν πρέπει να ξαναζεσταίνουμε καθώς υπάρχουν αρκετοί κίνδυνοι να εμφανιστούν θανατηφόρα βακτήρια.

Οι κίνδυνοι από την αναθέρμανση του φαγητού θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε βλάβη των νεφρών.

Το καλοκαίρι οι τροφικές δηλητηριάσεις, για πολλούς λόγους, είναι σε έξαρση και πρέπει να είστε προσεκτικοί με τα φαγητά που θα επιλέξετε να φάτε, ειδικά σε όσα προσφέρει το πρωινό στο ξενοδοχείο.

Σύμφωνα με το Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ (CDC), πάνω από 48 εκατομμύρια άνθρωποι παθαίνουν κάποια τροφική δηλητηρίαση τον χρόνο.