Μια συνταγή που θα σας ξετρελάνει
Υλικά
500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
2 μέτρια κρεμμύδια
2 φέτες ψίχα από μπαγιάτικο ψωμί
3 κ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 αυγό
Αλάτι, πιπέρι
Αλεύρι
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Για τη σάλτσα ντομάτας
Μια συνταγή που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι
Τι χρειαζόμαστε
Μια αποβολή, την οποία σπάνια βλέπουμε σημειώθηκε στον αγώνα ρεβάνς στα ημιτελικά του Κυπέλλου της Κύπρου ανάμεσα στην ΑΕΛ και τον ΑΠΟΕΛ.
Το παιχνίδι είχε μπει στις καθυστερήσεις και οι γηπεδούχοι έψαχναν το γκολ της πρόκρισης ενώ ο ΑΠΟΕΛ από το πρώτο ημίχρονο αγωνιζόταν με παίκτη λιγότερο.
Ο «Μάρτης» ή «Μαρτιά» είναι ένα παμπάλαιο έθιμο, με βαλκανική διασπορά. Πιστεύεται ότι έχει τις ρίζες του στην Αρχαία Ελλάδα και συγκεκριμένα στα Ελευσίνια Μυστήρια, όπου οι μύστες έδεναν μια κλωστή, την Κρόκη, στο δεξί τους χέρι και το αριστερό τους πόδι, όπως παρατηρεί ο λαογράφος Νικόλαος Πολίτης.
Μια φυσική χρωστική που ονομάζεται β-κρυπτοξανθίνη (BCX) δίνει σε πληθώρα λαχανικών και φρούτων, όπως η πιπεριά και το μανταρίνι, τις χαρακτηριστικές κόκκινες αποχρώσεις τους.
Μια ξεχωριστή γλυκιά τάρτα με κολοκύθα, με υπέροχη καρυδένια βάση και βελούδινη γέμιση με υπέροχο άρωμα μπαχαρικών.
Υλικά
Για τη βάση
300γρ. καρυδόψιχα
100γρ. ζάχαρη καστανή
4 κουτ. σούπας Βούτυρο Lurpak, λιωμένο
3 κουτ. σούπας αλεύρι
Για τη γέμιση
