Δευτέρα 24 Φεβρουαρίου 2025 -

συνταγές μαγειρικής



Τραγανά αραντσίνι

Υλικά για 4 άτομα

  • 1 φλιτζάνι παρμεζάνα φρεσκοτριμμένη
  • 300 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
  • 1 ½ φλιτζάνι ρύζι αρμπόριο
  • 1/2 κρεμμύδι μικρό
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο
  • 1/2 φλιτζανιού κρασί κόκκινο ξηρό
  • 2 κουτ. σούπας ντοματοπελτέ


Φαγκρί με λαχανικά στο φούρνο

Υλικά συνταγής
 
2 φαγκριά περίπου 600-700γρ. το καθένα
2 πιπεριές πράσινες
2-3 καρότα κομμένα σε λεπτές φέτες
1 κλαδάκι σέλινο
½ φλιτζ. ελαιόλαδο
1 λεμόνι (ο χυμός του)
αλάτι
πιπέρι
 
 
Διαδικασία συνταγής