Σάββατο 01 Φεβρουαρίου 2025 -

Σουφλέ πατάτας



Σουφλέ πατάτας με πράσο και τυριά

Υλικά για 2-4 άτομα

  • 4 μέτριες πατάτες
  • 4 πράσα χονδρά
  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • 2 κουταλιές της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο
  • Περίπου ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 2 αυγά
  • 1 φλιτζάνι γάλα
  • 1 ½ φλιτζάνι τυριά χαμηλών λιπαρών τριμμένα (κατά προτίμηση ρεγγάτο και γκούντα)
  • Αλάτι
  • πιπέρι