Τετάρτη 26 Φεβρουαρίου 2025 -

Ρυζοσαλάτα με λαχανικά



Ρυζοσαλάτα με λαχανικά

Υλικά Συνταγής
2 φλ. ρύζι καστανό
1 τρυφερό αγγούρι (χωρίς σπόρους)
2 χρωματιστές πιπεριές (χωρίς σπόρους και μεμβράνες)
1 αβοκάντο ώριμο
10 ντοματίνια
1 φινόκιο
1 καρότο τριμμένο
1 φλ. καλαμπόκι
Για τη σως
1 κ.σ χυμό λεμονιού
1 κ.σ ξίδι από κόκκινο κρασί
2 κ.σ ελαιόλαδο
2 κ.σ γεμάτες γιαούρτι 2%
αλάτι κατά βούληση