ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ

Συστατικά

Για την κρέμα σοκολάτας

60 γρ. κορν φλάουρ
600 γρ. γάλα πλήρες
300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
100 γρ. κακάο κοσκινισμένο
1 κ.σ. μέλι
2 βανίλιες
100 γρ. βούτυρο σε κύβους

Για την κρέμα

Υλικά Συνταγής
Ζύμη για σου (30-34 κομμάτια)

200 γραμ. νερό
125 γραμ. γάλα πλήρες
100 γραμ. μαργαρίνη με βούτυρο
1 κ.γλ. ζάχαρη
1/2 κ.γλ. αλάτι
150 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 μέτρια αυγά χτυπημένα
Για τη σάλτσα σοκολάτας