ΠΛΙΓΟΥΡΙ

Κανείς ποτέ δεν βαρέθηκε τα γεμιστά. Είναι το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό!  Αλήθεια γεμιστά με πλιγούρι έχετε δοκιμάσει; 

Υλικά

3-4 Ντομάτες

1 αγγούρι

9-10 ελιές

Μισό κρεμμύδι

Άνηθο – μαϊντανός

(όλα ψιλοκομμένα)

2 κουταλιές σούπας κάππαρη

2 κουταλιές ψύχα ηλιόσπορου

Αλάτι

200-250 γρ. πληγούρι

Για το τέλος, λεμόνι ή ξύδι

Εκτέλεση