oktoberfest

Η γιορτή μπύρας του Οκτωβρίου (Οκτόμπερφεστ) στο Μόναχο διαρκεί δύο εβδομάδες. 

Ας το γιορτάσουμε με γερμανικά παραδοσιακά πιάτα από το νέο βιβλίο μαγειρικής The German Cookbook του Alfons Schuhbeck που μόλις κυκλοφόρησε από τις εκδόσεις Phaidon.

Χοιρινά σνίτσελ
Για 4 άτομα:

Ως γνωστόν το Oktoberfest είναι μια γιορτή μπύρας που πραγματοποιείται από το 1810 κάθε χρόνο στο Μόναχο της Βαυαρίας.