Κυριακή 15 Δεκεμβρίου 2024 -

μαγειρική συνταγη



Συνταγή για Νηστίσιμα σουτζουκάκια

11 Μαρτίου 2018 - 13:44
Τελευταία τροποποίηση στις 11 Μαρτίου, 2018 - 13:44

Για τα νηστίσιμα σουτζουκάκια

Βάζουμε τα ρεβίθια σε μπολ με νερό και προσθέτουμε αλάτι. Τα μουλιάζουμε για 12 ώρες για να μαλακώσουν.
Όταν είναι έτοιμα τα σουρώνουμε, τα ξεπλένουμε με νερό, τα στεγνώνουμε και τα βάζουμε στον κάδο του πολυκοπτικού. Χτυπάμε καλά για να διαλυθούν αλλά όχι να λιώσουν.



Μπιφτέκια ψαριού

10 Μαρτίου 2018 - 14:51
Τελευταία τροποποίηση στις 10 Μαρτίου, 2018 - 14:51

Υλικά για 4 άτομα

  • 500 γρ. (περίπου) φιλέτα άσπρου ψαριού (φρέσκα ή κατεψυγμένα)
  • 4 φρέσκα λεπτά κρεμμυδάκια κομμένα σε φετάκια
  • 3 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως
  • 1 αβγό
  • 2 κουταλιές ψιλοκομμένο άνηθο ή μαϊντανό
  • ½ κουταλάκι ξύσμα λεμονιού
  • 1-2 κουταλιές ελαιόλαδο για άλειμμα
  • αλάτι
 

Αγκινάρες με φασόλια -Αγιορείτικη συνταγή!

25 Φεβρουαρίου 2018 - 13:19
Τελευταία τροποποίηση στις 25 Φεβρουαρίου, 2018 - 13:19

Υλικά

5 αγκινάρες
1 κιλό φασολάκια
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι λάδι
1,5 κουταλιά της σούπας ντοματοπολτέ
Αλάτι, πιπέρι



Καλαμάρια γεμιστά στο φούρνο

24 Φεβρουαρίου 2018 - 13:51
Τελευταία τροποποίηση στις 24 Φεβρουαρίου, 2018 - 13:51

Υλικά για 6 άτομα

  • 7-8 καλαμάρια
  • 6 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
  • 1 κολοκυθάκι, ψιλοκομμένο
  • 1 μελιτζάνα, ψιλοκομμένη
  • 1 φλιτζ. τσαγιού μαϊντανός, ψιλοκομμένος
  • 1 φλιτζ. άνηθος, ψιλοκομμένος
  • 1 φλιτζ. κάρδαμο, ψιλοκομμένο


Εύκολη lime pie

11 Φεβρουαρίου 2018 - 14:32
Τελευταία τροποποίηση στις 11 Φεβρουαρίου, 2018 - 14:33

Υλικά για 6 άτομα

Για τη βάση

  • 1 συσκευασία μπισκότα σκληρά της επιλογής σας
  • 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1/3 φλιτζανιού βούτυρο, λιωμένο

Για τη γέμιση