Γαλακτομπούρεκο

Για να ξετρελάνετε τους καλεσμένους σας!

Υλικά

10 φύλλα κρούστας

Για την κρέμα

3 αυγά
120 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό
500 γραμμάρια γάλα
250 ml κρέμα γάλακτος
150 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική
200 γραμμάρια κουβερτούρα
Βανίλια

50 γραμμάρια βούτυρο

Για το σιρόπι

Σπιτική κλασική συνταγή με αφράτη κρέμα και σιρόπι.

Υλικά για 4 άτομα

• 450 γρ. φύλλο κρούστας το πολύ λεπτό
• 200 γρ. βούτυρο αγελάδος

Για την κρέμα

• 5 αυγά
• 100 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
• 1 κουτ. σούπας βούτυρο
• 2 βανίλιες
• 1 λίτρο γάλα
• μισό ποτήρι ζάχαρη
• ξύσμα από ένα λεμόνι