Τα διάφορα είδη φυτικού γάλακτος, όπως το γάλα αμυγδάλου, το γάλα σόγιας και το γάλα καρύδας, είναι η ιδανική επιλογή για τα άτομα που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη και επομένως δεν μπορούν να καταναλώσουν αγελαδινό ή κατσικίσιο γάλα.
Μια νέα κρίση έρχεται με «βήμα ταχύ» στην Ευρώπη, η «κρίση του γάλακτος», καθώς οι τιμές του αναμένεται μέχρι τα Χριστούγεννα να εκτιναχθούν στα ύψη λόγω του ότι υπάρχουν ελλείψεις γαλακτοκομικών προϊόντων στη Γηραιά Ήπειρο.
Προς ψήφιση αναμένεται να τεθεί την επόμενη Δευτέρα στη Βουλή το νομοσχέδιο του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης που φέρνει σημαντικές αλλαγές στο γάλα και στο κρέας.
Μια είδηση για το γάλα αναμένεται να προκαλέσει ανατροπές στην αγορά και στην τσέπη για εκατομμύρια Ευρωπαίους.
Σύμφωνα με τον Peder Tuborgh, διευθύνοντα σύμβουλο της Arla Foods, οι τιμές του γάλακτος θα αυξηθούν στην Ευρώπη, καθώς η γηραιά ήπειρος αντιμετωπίζει μεγάλη έλλειψη γάλακτος, κρέμας γάλακτος και βουτύρου.
