Δευτέρα 10 Μαρτίου 2025 -

φρέσκο ψάρι



Πώς να ξεχωρίσετε το φρέσκο ψάρι

Tο μαγειρεμένο φρέσκο ψάρι φαίνεται από το πόσο εύκολα αποσπάται η σάρκα από το κόκκαλό του. Επίσης το κόκκαλο του φρέσκου ψαριού είναι λευκό και όχι σκούρο γκρι ή μαύρο. Εξαιρείται η ζαργάνα που το κόκκαλό της είναι πράσινο.

Τα μάτια του φρέσκου ψαριού γυαλίζουν και είναι λαμπερά.