Φακές με ντομάτα και μπούκοβο

Υλικά για 4 άτομα

• ½ κιλό φακές
• 2 φύλλα δάφνη
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
• 1 λίτρο νερό
• 150 γρ. λευκό κρασί
• 2 ντομάτες κομμένες σε κυβάκια
• 1 πρέζα ζάχαρη
• 2 καρότα κομμένα σε φέτες
• 2 πατάτες κομμένες σε κυβάκια
• Λίγο ελαιόλαδο