αυγο

Υλικά

Αυτή η στριφτή πίτα με κολοκύθα και φέτα συνδυάζει ιδανικά τη γλυκύτητα της κολοκύθας με την πικάντικη γεύση της φέτας και την ευωδιά του φρέσκου δυόσμου, χαρίζοντας ένα πιάτο γεμάτο αρώματα και υφή.

Υλικά

1½ κιλό κολοκύθα κομμένη σε μικρούς κύβους

5 φρέσκα κρεμμυδάκια (με τα φύλλα), ψιλοκομμένα

Υλικά

6 φύλλα μαρουλιού ψιλοκομμένα
2 φύλλα κόκκινου λάχανου ψιλοκομμένα
4 αυγά βραστά κομμένα σε ροδέλες
1 τόνος σε λάδι
1 ντομάτα ψιλοκομμένη
1 αγγούρι ψιλοκομμένο
Αλάτι, ρίγανη
Ελαολαδο, ξίδι μπαλσάμικο

Εκτέλεση

Σπαγγέτι καρμπονάρα με αυγό, όπως ακριβώς την τρώνε οι Ιταλοί.

Υλικά

1 πακέτο σπαγγέτι
2 κ. γλ. ελαιόλαδο
1/2 κιλό γκουαντσάλε (παστό χοιρινό μάγουλο), σε κύβους
3 μεγάλα αυγά
10 κ. σ. τριμμένο πεκορίνο, μοιρασμένο
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

Πριν από χρόνια βρέθηκε στη Βρετανία ένα αβγό της ρωμαϊκής εποχής και όπως ανακοίνωσαν οι ερευνητές που το εξέτασαν με αξονική τομογραφία, αποκαλύπτεται ότι περιέχει ακόμα κρόκο και ασπράδι.

Υλικά

2 αυγά

2 φλιτζάνια μαγειρεμένο ρύζι

1/2 φλιτζάνι κατεψυγμένο καλαμπόκι

1/2 φλιτζάνι κατεψυγμένος αρακάς

4 κρεμμυδάκια, λεπτές στρογγυλές φέτες

2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας

Λίγο φρέσκο ​​τριμμένο τζίντζερ,

2-3 σκελίδες σκόρδο

Σησαμέλαιο

Εκτέλεση