Υγεία

Η δηλητηρίαση από σαλμονέλα όπως όλοι γνωρίζουμε, αποτελεί μια από τις πιο συχνές αιτίες τροφιμογενών ασθενειών παγκοσμίως.

Κάθε χρόνο, εκατομμύρια άνθρωποι επηρεάζονται και ενώ οι περισσότεροι αναρρώνουν μέσα σε μια εβδομάδα, οι σοβαρές περιπτώσεις μπορεί να οδηγήσουν σε αφυδάτωση, νοσηλεία και απειλητικές για τη ζωή επιπλοκές.

Η βιταμίνη C είναι μια απαραίτητη θρεπτική ουσία που παίζει ζωτικό ρόλο σε πολλές σωματικές λειτουργίες. Βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στην επούλωση των πληγών και στην απορρόφηση του σιδήρου. Είναι επίσης ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα από βλάβες.

Ο καθηγητής Αναλυτικής Χημείας στο Πανεπιστήμιο Αθηνών, Νίκος Θωμαΐδης, αναφερόμενος στις τοξικές ουσίες που εντοπίστηκαν σε αυγά μετά από μελέτη, εμφανίστηκε καθησυχαστικός, λέγοντας πως δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας, ενώ παράλληλα είπε πως «και εμείς δεν περιμέναμε να εντοπίσουμε αυτό το ποσοστό» ».

Η πιο συχνή αιτία για τη διακοπή της αναπνοής κατά τη διάρκεια του ύπνου, θα πρέπει να γίνει γνωστό πώς είναι η αποφρακτική άπνοια ύπνου.

Σε αυτή την κατάσταση, οι αεραγωγοί του ανώτερου αναπνευστικού μπλοκάρουν προσωρινά, προκαλώντας μικρές διακοπές στην αναπνοή που μπορεί να συμβαίνουν δεκάδες φορές ανά νύχτα.

Οι ρουμανικές Αρχές Ασφάλειας Τροφίμων, ανακοίνωσαν πώς ανακαλούν ροδάκινα ελληνικής προέλευσης καθώς μετά από ελέγχους διαπιστώθηκε ότι περιέχουν υψηλά ποσοστά από την δραστική ουσία phosmet.

Μια νέα μελέτη, αποκάλυψε πώς στα ελληνικά αυγά υπάρχουν υψηλές συγκεντρώσεις PFAS, αλλά και ίχνη φυτοφαρμάκων και φαρμάκων.

Οι ειδικοί εδώ και χρόνια κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου: οι PFAS έχουν συνδεθεί με καρκίνο, βλάβες στο συκώτι και το ανοσοποιητικό, αλλά και με προβλήματα ανάπτυξης στα παιδιά.