Για απόλαυση χωρίς ενοχές!
Υλικά
1 συσκευασία χωριάτικο φύλλο για πίτες (4 ή 6 φύλλα)
500 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο σε φετάκια (μεγάλα και καφέ, αυτά που γίνονται και γεμιστά)
3 πιπεριές κίτρινες και πορτοκαλί σε μικρά καρέ
2 πράσα ψιλοκομμένα
1 ξερό κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
Αλάτι
Φτιάξτε το παραδοσιακό νηστίσιμο φαγητό εύκολα και γρήγορα!
Υλικά
Μια πεντανόστιμη πρόταση για το τραπέζι σας!
Υλικά
500 γρ. λιγκουίνι
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
100 ml λευκό κρασί
500 γρ. τριμμένες ντομάτες
200 γρ. μύδια ψίχα κατ/να
¼ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
ελαιόλαδο
Για 12+ άτομα
Ετοιμασία: 20 λεπτά
Μαγείρεμα: 100 λεπτά
Υλικά
- 1 χταπόδι (1 με 1+½ κιλό)
- 1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί
- 3 φρέσκες ντομάτες (περασμένες στο τρίφτη)
- ¾ κούπας ρύζι (τύπου Καρολίνα)
- Αλάτι, πιπέρι
- Ματζουράνα (σάψιχο στα κεφαλονίτικα) - 1 κούπα ελαιόλαδο
Μία συνταγή για την πιο εύκολη και νόστιμη παραδοσιακή ταραμοσαλάτα!
Υλικά
125 γρ. ταραμάς
1 κρεμμύδάκι ψιλοκομμένο
50 γρ. χυμός λεμόνι
8 φέτες από λευκό ψωμί
1,5 φλιτζάνι ηλιέλαιο
1 φλιτζάνι
Μισή κούπα κρύο νερό
ταραμοσαλάτα
Εκτέλεση
Με πικάντικη σάλτσα ντομάτας!
Υλικά
500 γρ. Ταλιατέλλες
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 πράσα κομμένα σε ροδέλες
1,5 κιλό καλαμαράκια σε ροδέλες
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
1 κ.γ. κόκκινο καυτερό πιπέρι
50 ml κονιάκ
100 ml λευκό κρασί
1 κιλό ντομάτες τριμμένες
