χοιρινό

Χοιρινό γλυκόξινο

10 Ιανουαρίου 2019 - 18:45

Τελευταία τροποποίηση στις 10 Ιανουαρίου, 2019 - 18:48

Υλικά για 4 άτομα

½ κιλό χοιρινό φιλέτο, κομμένο σε κύβους
2 κουταλιές σάλτσα σόγιας
½ φλ. καλαμποκάλευρο
½ φλ. αλεύρι
1 αβγό ελαφρά χτυπημένο
½ φλιτζανάκι σπορέλαιο (και επιπλέον) για το τηγάνισμα
1 κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
1 μικρό καρότο, κομμένο σε φέτες διαγώνια

Γκιούλμπασι

24 Μαΐου 2018 - 22:26

Τελευταία τροποποίηση στις 24 Μαΐου, 2018 - 22:26

Υλικά Συνταγής
1 ½ κιλό χοιρινό μπούτι κομμένο σε μπουκιές
2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε καρέ
2-3 σκ. σκόρδο
3 χρωματιστές πιπεριές κομμένες σε καρέ
4 πατάτες κομμένες σε καρέ
250 γραμ. πικάντικη κεφαλογραβιέρα κομμένη σε καρέ
1 κ.σ ρίγανη αποξηραμένη
2 αποξηραμένες καυτερές πιπερίτσες σπασμένες
1/4 φλ. ελαιόλαδο

Μπούτι χοιρινό γλασαρισμένο και πουρές γλυκοπατάτας

1 Ιανουαρίου 2018 - 21:14

Τελευταία τροποποίηση στις 1 Ιανουαρίου, 2018 - 21:14

Υλικά Συνταγής
1 μπούτι (περίπου 3 κιλά) γουρουνόπουλο (με την πέτσα)
5-6 σκελίδες σκόρδο
κομμένο σε φέτες
1/2 φλ. μέλι θυμαρίσιο
2 πορτοκάλια (χυμός)
2 λεμόνια (χυμός)
1 κλαδάκι φρέσκο δεντρολίβανο
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι