Σάββατο 14 Δεκεμβρίου 2024 -

ταλιατελες



Ταλιατέλες με καπνιστό σολομό και κρέμα γάλακτος

 

  • 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
  • 1 λεμόνι
  • 3 κ.τ.σ. βούτυρο
  • 1 καυτερή κόκκινη πιπεριά
  • 200 γραμμάρια καπνιστό σολομό
  • 2 κ.τ.σ. άνηθο
  • αλάτι

 

 

 

Ταλιατέλες 4 τυριά

Υλικά Συνταγής
1½ φλιτζ. κρέμα γάλακτος
1 σκ. σκόρδο
3/4 φλιτζ. ροκφόρ θρυμματισμένο
3/4 φλιτζ. . ανθότυρο θρυμματισμένο
3/4 φλιτζ. γραβιέρα
3/4 φλιτζ. παρμεζάνα
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
500 γραμμ. πολύχρωμες ταλιατέλες (εμπορίου)



Ταλιατέλες με κοτόπουλο και πικάντικη κρέμα λαχανικών

Υλικά Συνταγής
500 γραμ. ταλιατέλες
2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο
3 κ.σ. βούτυρο
2 σκ. σκόρδο σπασμένες
1/2 κρεμμύδι σε λεπτές φέτες
1 πράσινη πιπεριά σε φέτες
1 κόκκινη πιπεριά σε φέτες
5-6 ντοματίνια
1/2 φλ. λευκό ξηρό κρασί
1 φλ. ζωμό κότας
1 φλ. κρέμα γάλακτος
2 κ.σ. βούτυρο
λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό



Ταλιατέλες 4 τυριά με αρωματισμένη κρέμα

Υλικά Συνταγής
500 γρ. ταλιατέλες
250 γρ. ζαμπόν
από 150 γρ. εμένταλ
κεφαλογραβιέρα
κασέρι
μοτσαρέλα
2 φέτες μπέικον
1 σκ. σκόρδο
500 γρ. κρέμα γάλακτος χαμηλών λιπαρών
λίγο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
λίγο ελαιόλαδο
αλάτι πιπέρι



Μακαρονάδα καλοκαιρινή με ταλιατέλες

Υλικά Συνταγής
2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο
αλάτι
πιπέρι φρεσκοτριμμένο
4 κ.σ ελαιόλαδο
3 σκ. σκόρδο σπασμένες
1 μελιτζάνα κομμένη σε μικρά καρέ
12 πομοντόρια (ντομάτες) φρέσκα ή εμπορίου
10 μεγάλα φύλλα φρέσκο βασιλικό
100 γραμ. μαργαρίνη με βούτυρο (κρύο) στο αλουμινόφυλλο
1 συσκευασία ταλιατέλες