Ετοίμασε εύκολα την πιο νόστιμη συνταγή για κανελόνια με κοτόπουλο, που θα ενθουσιάσει όλη την οικογένεια.
Υλικά που θα χρειαστείς:
1 πακέτο κανελόνια
1 κρεμμύδι
1 στήθος κοτόπουλο
1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο
1/2 ποτήρι λευκό κρασί
1 κούπα mix τριμμένων τυριών
1 αυγό
1 φρυγανιά τριμμένη
Αλάτι-πιπέρι
500 ml γάλα
1 κούπα πελτέ ντομάτας
Εκτέλεση:
Πλύνε καλά το κοτόπουλο και στη συνέχεια, βάλ’ το σε μία κατσαρόλα με νερό. Πρόσθεσε αλάτι και πιπέρι και μόλις βράσει, σώταρέ το σε ένα κατσαρολάκι μαζί με το κρεμμύδι. Σβήσε με κρασί και πρόσθεσε τον πελτέ, αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια, χτύπησε ελαφρά το αυγό και πρόσθεσέ το στο μείγμα του κοτόπουλου, ανακατεύοντας γρήγορα. Πρόσθεσε το mix των τυριών και τη φρυγανιά.
Γέμισε τα κανελόνια με το μείγμα, κάλυψε με γάλα και ψήσε στους 180 βαθμούς μέχρι τα κανελόνια να απορροφήσουν το γάλα και να μαλακώσουν.
Καλή όρεξη!
