Συνταγή για λαχταριστά και γρήγορα μάφιν

Τα πιο λαχταριστά σπιτικά μάφιν μπορείτε να κάνετε και εσείς μέσα σε λιγότερο από 30 λεπτά.

• Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250γρ.
• Έτοιμο παγωτό βανίλια 500ml.

Εκτέλεση

Βγάζουμε το παγωτό από την κατάψυξη περίπου 10 με 15 λεπτά για να μαλακώσει.

Στη συνέχεια προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200° C.

Αφού μαλακώσει το παγωτό, το χτυπάμε μαζί με το αλεύρι στο μίξερ ή ανακατεύουμε το μείγμα με μία σπάτουλα.

Όταν το μείγμα γίνει λείο και ομοιογενές γεμίζουμε θήκες, χάρτινες ή σιλικόνης, τις βάζουμε σε ένα μεγάλο ταψί ή στη λαμαρίνα του φούρνου και τις αφήνουμε για είκοσι λεπτά.