Μπάρες με βρώμη, σοκολάτα και φυστικοβούτυρο

Μπάρες με βρώμη, σοκολάτα και φυστικοβούτυρο. Ένα εύκολο γλυκάκι που θα σας ενθουσιάσει…

Υλικά:

• 1 φλιτζάνι βούτυρο
• 1/2 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή βανίλια σε σκόνη
• 3 φλιτζάνια βρώμη
• 1 φλιτζάνι σταγόνες μαύρης σοκολάτας
• 1/2 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο

Εκτέλεση:

1. Βουτυρώνουμε ένα τετράγωνο ταψί.
2. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε μέσα την καφέ ζάχαρη και τη βανίλια. Ανακατεύουμε μέσα τη βρώμη. Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά 2-3 λεπτά ή μέχρι τα συστατικά να αναμειχθούν καλά. Πατάμε το μισό του μείγματος στον πάτο του ταψιού. Κρατάμε το άλλο μισό για επικάλυψη.
3. Εν τω μεταξύ, λιώνουμε τα κομματάκια σοκολάτας και το φυστικοβούτυρο σε μια μικρή βαριά κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά μέχρι να γίνει λείο. Χύνουμε το μείγμα της σοκολάτας πάνω από την κρούστα μέσα στο ταψί και το απλώνουμε ομοιόμορφα με ένα μαχαίρι ή το πίσω μέρος ενός κουταλιού.
4. Απλώνουμε το υπόλοιπο μείγμα βρώμης πάνω από το στρώμα σοκολάτας, πιέζοντας απαλά. Το καλύπτουμε και το βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες ή όλη την νύχτα. Το φέρνουμε πρώτα σε θερμοκρασία δωματίου πριν το κόψουμε σε μπάρες.