Ελαιόλαδο: Πώς θα καταλάβουμε αν είναι ωφέλιμο για τον οργανισμό μας όταν το αγοράζουμε
Είναι γνωστό πως το ελαιόλαδο είναι εξαιρετικά ωφέλιμο για την υγεία, καθώς μειώνει τον κίνδυνο άνοιας, κακής υγείας της καρδιάς, γνωστικής έκπτωσης ή πρόωρου θανάτου.
Το πόσο ωφέλιμο, όμως, είναι στην πραγματικότητα το προϊόν που αποτελεί και τη βάση της μεσογειακής διατροφής εξαρτάται από τον τρόπο συγκομιδής, επεξεργασίας, αποθήκευσης και χρήσης του.